В 1999 г. окончила юридический факультет Кубанского государственного университета.
Доцент кафедры теории и истории государства и права, кандидат юридических наук, доцент, Заслуженный юрист Кубани, Юрист года Краснодарского края в номинации «Юридическое образование и воспитание в 2021 году», заместитель декана юридического факультета им. А.А. Хмырова по воспитательной и профориентационной работе.
С 2020 г. и по настоящее время Ирина Михайловна Хиль – член Аттестационной комиссии ГУФССП России по Краснодарскому краю по рассмотрению вопросов, касающихся соблюдения требований к служебному поведению сотрудников и урегулирования конфликта интересов;
С 2023 г. член президиума Совета при губернаторе Краснодарского края по развитию гражданского общества и правам человека.
В 2023 году Ирина Михайловна Хиль награждена нагрудным знаком «Почетный наставник» (Приказ Минобрнауки России от 22 июня 2023 г. №464к/н).